Trochę odmienny od kremu orzechowego ale równie dobry. Migdały przed zmieleniem można podprażyć na patelni lub na blasze w piekarniku, krem będzie miał tedy intensywniejszy smak. Ja, w zależności od ilości wolnego czasu, stosuję dwie metody:-) Jeśli nie macie akurat migdałów możecie je zastąpić innymi orzechami lub ich mieszanką.
Można również dodać ekstrakt z wanilii, cynamon, kardamon lub inną ulubioną przyprawę. Kombinacji jest wiele
i możecie zrobić ten krem według swojego uznania. Uważajcie żeby nie przesadzić z ilością mleka bo możecie zrobić orzechowe smoothie;-) U mnie wystarczyły dwie łyżki mleka. Proponuję dodać migdałowe dla pełnego smaku.
Krem migdałowy można trzymać przez ok 3 tygodnie w lodówce ale u mnie znika w ciągu kilku dni. Smacznego!
Wiem, wiem dawno nie publikowałam przepisu ale ostatnio czas mi ucieka przez palce a dzień wydaje się jakby miał 5 godzin. Przyszykowałam dla Was na szybko przepis na tartę ze śliwkami. Śliwki rozpanoszyły się ostatnio u mnie w kuchni na całego;-) Ta tarta to wersja śliwkowa słynnego ciasta sióstr Tatin. Zróbcie ją na żeliwnej patelni lub użyjcie innej, którą będziecie mogli włożyć do piekarnika. Można też spróbować w okrągłej formie na tartę. Najtrudniejsze w tym przepisie jest odwrócenie ciasta do góry nogami, po wyjęciu z pieca. Najlepiej posłużyć się dużym talerzem. Przykrywamy talerzem patelnię i szybko odwracamy do góry dnem. Pamiętajcie o ochronnych rękawicach żeby się nie poparzyć! Ciasto powinno być wciśnięte do środka patelni żeby łatwo wyskoczyło nam na talerz. Jeśli boicie się, że ciasto się przyklei, to po upieczeniu, użyjcie płaskiego noża aby podważyć rant ciasta. Podajcie je jeszcze ciepłe z gałką lodów lub kleksem śmietany. Smacznego!
