Owsianka z jabłkami_ apple porridge

W powietrzu czuć już powiew jesieni. Poranki stają się coraz chłodniejsze i po wyjściu z ciepłej pościeli coraz częściej mam ochotę na rozgrzewającą miskę owsianki. Bazę z płatków robię tak samo. Zmieniają się tylko dodatki. Moje ulubione, w zależności od pory roku, to jagody, maliny, jabłka, gruszki i śliwki. Ostatnio na targu pojawia się coraz więcej odmian jabłek. W tygodniu gdy rano brakuje mi czasu po prostu ścieram je wprost do owsianki i chwilę z nią gotuję. 
W weekendy wolę przesmażyć jabłka z cukrem i kawałkiem masła a potem ułożyć na parującej masie z płatków.
Gdy jest naprawdę zimno dodaję szczyptę cynamonu, imbiru lub kardamonu aby śniadanie było jeszcze bardziej rozgrzewające. Możliwości dodatków do owsianki są niezliczone. Wypróbujcie swoje ulubione:-) Smacznego!

Zupa polowa

Zapraszam Was na warzywna zupę, która świetnie sprawdza się na kempingu. Bardzo prosta i szybka do zrobienia, świetnie rozgrzeje podczas niepogody lub chłodnego wieczoru pod namiotem. Na kempingu, zamiast bulionu użyjcie eko kostki warzywnej lub kupnego bulionu dobrej jakości. W wersji domowej możecie sobie ją zmiksować i otrzymacie pyszny i sycący krem. U mnie pod namiotem to tegoroczny hit;-) Sezon na cukinie i pomidory w pełni więc korzystajcie. Zupę można jeść też na zimno. Pamiętajcie o dobrym chlebie do podania a gdybyście jeszcze nie mieli dość polecam wykruszyć do zupy kawałek miękkiego koziego sera lub fety. Smacznego!